Zuccardi Malamado Malbec

Druerne til denne Malamado er håndplukket i starten af maj måned. Efter presning
fermenteres vinen på klassisk vis i 10 dage med tilsætning af udvalgte former for gær -
remontage, delestage og pigeage - indtil man opnår et restsukker indhold på 120 gr. pr. liter.
Herefter tilsættes druesprit, og vinen modnes i 25 måneder på egetræsfad.

Farven er medium rød med et lysebrunt skær fra modningen. Bouqueten er særdeles
forførende med modne blommer, marmelade, tørrede figner og nødder. En fed og kompleks
vin med krydrede noter i eftersmagen: kanel, ristede mandler og læder. Søde tanniner,
silkeblød, fyldig og behagelig med en lang finish. MALAMADO "Portvin" - Zuccardi Malbec 2008

"Portvin" fra Argentina? Hvad siger man så? MALAMADO er en spændende ny vin fra Familia Zuccardi.

Vinen er lavet på 100 % ren Malbec drue, hvilket giver den en fyldig intens og kraftig eftersmag. En lækker dessertvin, der i sin stil minder om en god ung LBV portvin eller en top "Recioto"(Italiensk Amarone dessertvin)

Perfekt til f.eks ost og kraftige desserter, eller bare ren nydelse....!!